Ganache ao Leite
O Creme tipo Ganache Bonasse é um creme com coloração, textura e sabor especiais. Pode ser aplicado em cakes, tortas, monoporções, mousses, rocamboles e sobremesas em geral.
Benefícios
- Sabor especial de chocolate ao leite e cremosidade incomparáveis.
- Ótima espalhabilidade sobre os produtos e estabilidade na decoração de bolos e tortas confeitados.
- Fácil aplicação: Basta aquecer em banho-maria ou micro-ondas até obter a consistência adequada.
- Versátil: Pode ser utilizado como cobertura, recheio ou decoração. Também pode ser combinado com ingredientes como chantilly, creme confeiteiro, frutas secas, crocantes e etc.
- Após aplicação forma uma superfície lisa e macia, permitindo corte liso sem trincas.
Disponível em balde de 4 kg.
Ficha Técnica
