Glaçagem com Glazing®

Ingredientes

• 300 g de Glazing® Bonasse
• 200 g de Chocolate Branco
• 15 g de Gelatina em Pó sem sabor Bonasse
• 45 ml de água para hidratar a gelatina
• 200 ml de água

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, ferva a água e adicione o chocolate branco. Retire do fogo e misture até derreter o chocolate.
  2. Adicione o Glazing® Bonasse e mexa bem.
  3. Hidrate a gelatina e aqueça em microondas. Acrescente na panela e misture suavemente.
  4. Aplique sobre tortas e bolos congelados.