Pão Macio

Modo de Preparo

1. Coloque a Mistura para Pão Macio Bonasse na masseira adicionando a água aos poucos.
2. Adicione o fermento e misture até obter uma massa bem lisa e homogênea em ponto de véu.
3. Divida no tamanho desejado e boleie as peças.
4. Deixe fermentar até o ponto.
5. Asse a 170 °C em forno de lastro ou 150 °C em forno turbo por ± 18 minutos.

Rendimento: 24 pães de ± 50 g