Brownie Trufado de Avelã

Ingredientes da Massa

• 1,5 kg de Mistura para Brownie Bonasse
• 265 ml de óleo
• 495 g de ovos
• 95 ml de água

Ingredientes da Cobertura

• 1,2 kg de Creme de Avelã com Cacau Bonasse
• 60 g de cacau em pó

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes da massa manualmente ou na batedeira em velocidade lenta utilizando o batedor tipo raquete até obter uma massa homogênea.
2. Divida a massa em 2 formas de 30x20x5 cm untadas com Desmoldante Total ou Unta Forma Bonasse.
3. Asse a 180 °C em forno de lastro ou 150 °C em forno turbo por aprox. 30 minutos.
4. Deixe esfriar, desenforme, corte peças de aprox. 15×5 cm ou do tamanho desejado, espalhe o Creme de Avelã com Cacau Bonasse e finalize com cacau em pó e avelã a gosto.

Rendimento da receita: 16 un. de aprox. 210 g.

Validade: 5 dias em temperatura ambiente, devidamente embalado.

Observação: As quantidades podem sofrer alterações em função de equipamentos, utensílios e técnicas de aplicação.