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Lançamentos Bonasse

Lançamentos Bonasse

A Bonasse lança 4 produtos e 1 linha de bolos para surpreender e encantar o mercado de panificação e confeitaria: Brioche Naturale com Massa Madre, Pão de Ló Neutro e Pão de Ló Chocolate Pratik, Cake Pistache e Linha Caseirinhos com 4 sabores incríveis.

Clique nos links acima e saiba mais sobre cada produto.

Concurso Sabores do Brasil Bonasse

Concurso Sabores do Brasil Bonasse

O Concurso Sabores do Brasil foi uma iniciativa promovida pela Bonasse, com o objetivo de valorizar e reconhecer a criatividade dos técnicos de todo o país. A competição selecionou as três melhores receitas, enviadas por esses profissionais, destacando a diversidade e a riqueza dos sabores regionais brasileiros. Cada receita foi avaliada cuidadosamente por um júri especializado, levando em conta critérios como originalidade, sabor, apresentação e viabilidade de execução.

Além de premiar os três primeiros colocados, a Bonasse aproveitou a oportunidade para compilar um receituário especial com as 14 melhores receitas submetidas ao concurso. Esse receituário celebra a habilidade e o talento dos técnicos, oferecendo uma variedade de receitas que representam a diversidade da confeitaria e panificação brasileira. Com isso, a Bonasse reforça seu compromisso com a qualidade de seus produtos e com o desenvolvimento profissional de seus técnicos, promovendo a troca de conhecimentos e a inspiração mútua entre os participantes e indústria.

Confira o vídeo do concurso.

Lançamentos Brilho Frutas Vermelhas e Super Soft Bonasse

Lançamentos Brilho Frutas Vermelhas e Super Soft Bonasse

A Bonasse lança dois produtos sensacionais: Brilho Frutas Vermelhas e Super Soft, confira suas características e benefícios:

Brilho Frutas Vermelhas Bonasse: feito com polpa de framboesas e amoras naturais que realçam sabor, textura e aparência característicos de uma receita artesanal; cor vibrante com pedaços de frutas que tornam o produto mais atraente ao consumidor final; sabor de frutas vermelhas com toque cítrico; consistência ideal para aplicação em bolos, tortas, monoporções e sobremesas em geral.
Super Soft Bonasse: melhora a maciez e o frescor dos produtos acabados; melhora o batimento da massa e a estabilidade na fermentação; dosagem 500 g do produto para cada 25 kg de farinha (2% sobre o peso da farinha); reduz dosagem de ovo e gordura das receitas, reduzindo os custos.

Acesse a aba Downloads e baixe os receituários elaborados especialmente para esses lançamentos.

 

Pão Francês Integral Bonasse – Nova formulação!

Pão Francês Integral Bonasse – Nova formulação!

É com grande satisfação que informamos que nosso Pão Francês Integral atende plenamente a legislação estabelecida pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). Conforme especificado pela legislação, os pães integrais devem conter no mínimo 30% de ingredientes integrais em sua composição e em maior quantidade do que de refinados. Nossa Mistura Pão Francês Integral, agora denominada Mistura Pão Francês Integral 32%, não apenas atende aos padrões legais, mas também foi cuidadosamente aprimorada para garantir a máxima qualidade e sabor.

Mas atenção, alguns produtos não integrais utilizam termos que podem induzir ao erro. Apenas os que possuem INTEGRAL no nome garantem o percentual de ingredientes integrais exigido.

Na Bonasse, a integridade é um valor que defendemos, e nossos produtos são um reflexo disso.

Expansão Rocha Pan/Bonasse

Expansão Rocha Pan/Bonasse

O grupo Rocha Pan/Bonasse celebra uma nova etapa em sua jornada! É mais um galpão de 7000 metros quadrados adicionado à empresa. Não é apenas um espaço físico, mas sim um símbolo do apoio e dedicação incríveis recebidos de todos os clientes, fornecedores, colaboradores incansáveis e de toda a excepcional equipe comercial!
Essa realização reafirma o compromisso contínuo com o progresso. O grupo Rocha Pan/Bonasse está empenhado em manter uma trajetória ascendente, sempre buscando oportunidades de expansão para a empresa e todos que compartilham dessa jornada.

Lançamento: Receituário Pães Rústicos

Lançamento: Receituário Pães Rústicos

A Bonasse lança o mais completo Receituário de Pães Rústicos do mercado. Ele contém 60 receitas incríveis com: fotos, rendimento, prazo de validade, alternativa de mistura, tabela nutricional dos pães sem recheio e link para o vídeo da receita. Clique e confira.

Lançamento: Creme de Avelã com Cacau Bonasse

Lançamento: Creme de Avelã com Cacau Bonasse

Este mês a Bonasse lança um produto que vai superar todas as expectativas – o Creme de Avelã com Cacau Bonasse!! Além do sabor intenso e delicioso do avelã é também versátil, pois permite diversas aplicações, cremoso e consistente e de excelente qualidade. Clique e saiba mais.

Bonasse na revista Padaria 2000

Bonasse na revista Padaria 2000

Confira a matéria publicada na revista Padaria 2000, edição de dezembro de 2022, sobre a Bonasse. Conheça as transformação da marca ao longo dos anos, as inovações e atuais desafios.

Panetone Naturale – Fermentação Natural

Panetone Naturale – Fermentação Natural

A Bonasse lança mais um produto inovador no mercado que elevará ainda mais o conceito e qualidade da marca. PANETONE NATURALE, uma mistura em pó para o preparo de panetone e variedades que traz todo sabor, coloração e textura característicos da receita original italiana com as vantagens e benefícios da padronização e produtividade característicos das misturas Bonasse.

Lançamento: Linha de Coberturas tipo Chantilly

Lançamento: Linha de Coberturas tipo Chantilly

O produto tão aguardado chegou! A nova Linha de Coberturas Chantilly Bonasse, em parceria com a LEDEVIT, foi pensada para profissionais que precisam de estabilidade e rendimento na preparação de seus produtos.  Confira os sabores: Baunilha, Chocolate, Morango, Nata e Sublime Sabor Suave.

Lançamentos: Pão de Chocolate e Recheio de Banana com Canela

Lançamentos: Pão de Chocolate e Recheio de Banana com Canela

A Bonasse lança dois produtos irresistíveis: Pão de Chocolate e Recheio de Banana com Canela. Clique nos links e confira.

Novidade!! Novas embalagens de 5 kg

Novidade!! Novas embalagens de 5 kg

A Bonasse lança novas embalagens de 5 kg para os pães de Coco, Milho, Mandioquinha e de Tapioca.

Ganhamos o prêmio Baker Top 2021 nas categorias Geleia de Brilho e Mistura para Panetone

Ganhamos o prêmio Baker Top 2021 nas categorias Geleia de Brilho e Mistura para Panetone

O prêmio Baker Top 2021 dignifica o trabalho de toda nossa equipe. Esse é o fruto do trabalho de pessoas que buscam diariamente aprimorar e ir além do “oferecer soluções para panificação e confeitaria aos nossos clientes”. Além disso, também dedicamos esse prêmio a todos os padeiros e confeiteiros que confiam em nosso trabalho!

Lançamento – Broa Caxambu, sem Erva Doce

Lançamento – Broa Caxambu, sem Erva Doce

A Bonasse lança mais uma deliciosa opção para você – A Broa Caxambu, sem erva doce. Experimente!

O Biscoito de Polvilho está com nova formulação!

O Biscoito de Polvilho está com nova formulação!

O Biscoito de Polvilho Bonasse, com nova formulação, está ainda mais saboroso, sequinho e crocante! Preparo rápido e prático, basta adicionar água.

Novo Conservante Líquido Bonasse

Novo Conservante Líquido Bonasse

A Bonasse lança o Conservante Líquido que inibe o desenvolvimento de mofo e hope.

Pão de Queijo e Chipa agora em embalagens de 5 kg e novo visual

Pão de Queijo e Chipa agora em embalagens de 5 kg e novo visual

Agora você encontra embalagens de Pão de Queijo e Chipa em pacotes de 5 kg e um novo visual!

Lançamentos Bolos Cremosos Frutas Vermelhas e Caseirinho de Fubá com Erva Doce

Lançamentos Bolos Cremosos Frutas Vermelhas e Caseirinho de Fubá com Erva Doce

A Bonasse acaba de lançar dois bolos incríveis! O Bolo CremosoFrutas Vermelhas e o Caseirinho de Fubá com Erva Doce.