Pudim de Leite
Ingredientes
- 1 kg de Calda 3 Leites Bonasse
- 128 g de gemas de ovos (± 8 unid.)
- 300 g de ovos (± 6 unid.)
- 200 ml de leite
Modo de Preparo
- Coloque todos os ingredientes na batedeira.
- Bata em velocidade 2 utilizando batedor tipo fuê, por aproximadamente 3 minutos.
- Em uma forma untada com Desmoldante Total Bonasse, coloque 50 g de Calda de Caramelo ou Calda para Pudim Bonasse.
- Despeje 500 g da massa.
- Coloque a forma em banho-maria.
- Asse a 180 °C em forno de lastro ou 150 °C em forno turbo por aproximadamente 45 minutos.
Rendimento: 3 pudins de ± 500 g