Salgados
Ingredientes
- 1 kg de Mistura para Salgados Bonasse
- 1,5 L de água
Modo de Preparo
- Ferva a água em uma panela grande.
- Acrescente a Mistura para Salgados Bonasse e cozinhe, mexendo sempre, até que a massa se desprenda do fundo da panela.
- Deixe a massa esfriar até que seja possível o seu manuseio.
- Modele e recheie os salgadinhos nos formatos e tamanhos desejados.
- Empane os salgados passando-os em ovos batidos e depois envolvendo-os em farinha de rosca.
- Frite em óleo ou gordura específica na temperatura de 180 °C.
Rendimento: 2,4 kg de massa cozida