Salgados

Ingredientes

• 1 kg de Mistura para Salgados Bonasse
• 1,5 L de água

Modo de Preparo

  1. Ferva a água em uma panela grande.
  2. Acrescente a Mistura para Salgados Bonasse e cozinhe, mexendo sempre, até que a massa se desprenda do fundo da panela.
  3. Deixe a massa esfriar até que seja possível o seu manuseio.
  4. Modele e recheie os salgadinhos nos formatos e tamanhos desejados.
  5. Empane os salgados passando-os em ovos batidos e depois envolvendo-os em farinha de rosca.
  6. Frite em óleo ou gordura específica na temperatura de 180 °C.

Rendimento: 2,4 kg de massa cozida