Emulsificante
O Emulsificante Bonasse Pluss é um produto pronto em forma pastosa, composto por aditivos que promovem rápida emulsão entre os ingredientes da receita. Permite processo All-in, no qual se adiciona todos os ingredientes de uma só vez.
Sobre o peso da farinha, use 10% do produto para pão de ló, 6% para bolos ou na quantidade indicada em suas receitas de doces, tortas, bolos e demais produtos de confeitaria.
Disponível em balde de 3 kg.