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A Bonasse apresenta duas novas linhas de produtos que elevam o sabor e facilitam o preparo de tortas, bolos, coberturas e muitas outras receitas — sempre com a qualidade Bonasse. Clique e confira: Chocolates em Pó 100%, 32% e 50% Cacau, além de Coco Ralado e em Flocos.

Entre os dias 22 e 26 de outubro, Barra de São Miguel (AL) foi palco da Convenção Rocha Pan 2025, um encontro marcado por aprendizado, integração e celebração. Em um cenário paradisíaco, o evento proporcionou a troca de ideias, divulgação de novidades, além de momentos de confraternização e descontração entre os participantes.

Ao todo, 15 distribuidores de diversas regiões do Brasil estiveram presentes e foram reconhecidos por seu compromisso com a excelência e o fortalecimento das marcas Rocha Pan em suas regiões de atuação.

A edição de 2025 consolidou-se como um marco na trajetória da empresa, fortalecendo vínculos, alinhando propósitos e renovando o entusiasmo pelo sucesso conjunto.

Para atender às demandas do mercado atual por recheios e coberturas indulgentes a Bonasse lança a linha Cremíssimo. Clique e saiba mais sobre cada produto: Caramelo Salgado, Frutado, Pistache, Castanha de Caju, Cookies & Cream e Leitinho.

A Bonasse lança o Panetone Naturale 100% MD – uma mistura pronta 100% balanceada, com massa madre e o que há de mais moderno em tecnologia enzimática, permitindo a fabricação por processo direto eliminando a etapa do processo esponja.

Em 21 de fevereiro de 2025, o grupo Rocha Pan realizou um evento corporativo, onde todos os colaboradores vivenciaram momentos de integração e construção coletiva da cultura organizacional.

Um dos objetivos era consolidar os valores que guiam a empresa, os quais foram detalhados de forma coletiva, formando o acrônimo SER ROCHA:
Senso de dono, Excelência, Respeito, Resiliência, Organização, Comprometimento, Honestidade e Agilidade.

Além da definição dos valores, também foram apresentados o propósito e a visão da empresa, reforçando ainda mais os pilares que sustentam nossa trajetória e direcionam nosso futuro.

O evento foi marcado por momentos de comoção coletiva e profunda reflexão. Os fundadores compartilharam relatos inspiradores sobre a história da empresa — desde os desafios até as conquistas. Os depoimentos emocionaram e motivaram a todos, criando um ambiente de conexão e um sentimento de orgulho por fazer parte dessa história.

Este momento representa mais do que um evento: é um marco na construção de uma marca ainda mais forte e alinhada aos seus princípios. Seguimos juntos, inspirando pessoas e comprometidos com nosso propósito, visão e valores.

A Bonasse amplia seu portfólio com cinco criações exclusivas: Biscoito Doce da Vovó; Cookies nos sabores baunilha, pistache e chocolate; Ganache ao leite; Creme Leitinho e Doce de Leite. Produtos de alta qualidade, com sabor irresistível e textura perfeita, característicos da Bonasse.
Clique nos links acima e saiba mais sobre cada produto.

A Bonasse lança produtos para surpreender e encantar o mercado de panificação e confeitaria: Brioche Naturale com Massa Madre, Pão de Ló Neutro e Pão de Ló Chocolate Pratik, Cake Pistache e Linha Caseirinhos com 4 sabores incríveis.

Clique nos links acima e saiba mais sobre cada produto.

O Concurso Sabores do Brasil foi uma iniciativa promovida pela Bonasse, com o objetivo de valorizar e reconhecer a criatividade dos técnicos de todo o país. A competição selecionou as três melhores receitas, enviadas por esses profissionais, destacando a diversidade e a riqueza dos sabores regionais brasileiros. Cada receita foi avaliada cuidadosamente por um júri especializado, levando em conta critérios como originalidade, sabor, apresentação e viabilidade de execução.

Além de premiar os três primeiros colocados, a Bonasse aproveitou a oportunidade para compilar um receituário especial com as 14 melhores receitas submetidas ao concurso. Esse receituário celebra a habilidade e o talento dos técnicos, oferecendo uma variedade de receitas que representam a diversidade da confeitaria e panificação brasileira. Com isso, a Bonasse reforça seu compromisso com a qualidade de seus produtos e com o desenvolvimento profissional de seus técnicos, promovendo a troca de conhecimentos e a inspiração mútua entre os participantes e indústria.

Confira ao vídeo do concurso.

A Bonasse lança dois produtos sensacionais: Brilho Frutas Vermelhas e Super Soft, confira suas características e benefícios:

Brilho Frutas Vermelhas Bonasse: feito com polpa de framboesas e amoras naturais que realçam sabor, textura e aparência característicos de uma receita artesanal; cor vibrante com pedaços de frutas que tornam o produto mais atraente ao consumidor final; sabor de frutas vermelhas com toque cítrico; consistência ideal para aplicação em bolos, tortas, monoporções e sobremesas em geral.
Super Soft Bonasse: melhora a maciez e o frescor dos produtos acabados; melhora o batimento da massa e a estabilidade na fermentação; dosagem 500 g do produto para cada 25 kg de farinha (2% sobre o peso da farinha); reduz dosagem de ovo e gordura das receitas, reduzindo os custos.

Acesse a aba Downloads e baixe os receituários elaborados especialmente para esses lançamentos.

O grupo Rocha Pan/Bonasse celebra uma nova etapa em sua jornada! É mais um galpão de 7000 metros quadrados adicionado à empresa. Não é apenas um espaço físico, mas sim um símbolo do apoio e dedicação incríveis recebidos de todos os clientes, fornecedores, colaboradores incansáveis e de toda a excepcional equipe comercial!
Essa realização reafirma o compromisso contínuo com o progresso. O grupo Rocha Pan/Bonasse está empenhado em manter uma trajetória ascendente, sempre buscando oportunidades de expansão para a empresa e todos que compartilham dessa jornada.

A Bonasse lança o mais completo Receituário de Pães Rústicos do mercado. Ele contém 60 receitas incríveis com: fotos, rendimento, prazo de validade, alternativa de mistura, tabela nutricional dos pães sem recheio e link para o vídeo da receita. Clique e confira.

Este mês a Bonasse lança um produto que vai superar todas as expectativas – o Creme de Avelã com Cacau Bonasse!! Além do sabor intenso e delicioso do avelã é também versátil, pois permite diversas aplicações, cremoso e consistente e de excelente qualidade. Clique e saiba mais.

Confira a matéria publicada na revista Padaria 2000, edição de dezembro de 2022, sobre a Bonasse. Conheça as transformação da marca ao longo dos anos, as inovações e atuais desafios.

A Bonasse lança mais um produto inovador no mercado que elevará ainda mais o conceito e qualidade da marca. PANETONE NATURALE, uma mistura em pó para o preparo de panetone e variedades que traz todo sabor, coloração e textura característicos da receita original italiana com as vantagens e benefícios da padronização e produtividade característicos das misturas Bonasse.

O produto tão aguardado chegou! A nova Linha de Coberturas Chantilly Bonasse, em parceria com a LEDEVIT, foi pensada para profissionais que precisam de estabilidade e rendimento na preparação de seus produtos.  Confira os sabores: Baunilha, Chocolate, Morango, Nata e Sublime Sabor Suave.